Rode paprikasoep 🌶

Soep smaakt altijd. Of je het nu voor je warme maaltijd eet, als lunch, als tussendoortje of ’s avonds voor de televisie. Het smaakt altijd heerlijk. Het leuke aan soep vind ik, is dat je hier eindeloos in kan variëren. Je kan een bepaalde soep maken. Paprikasoep blijft mijn favoriet. Deze keer heb ik rode…

Laat het zonnetje schijnen🌞🍳

Een lekker en vlug ontbijtje in het weekend. Ingrediënten: 1 ei 1 boterham of toast 1 plak kaas 1 augurk Peter en zout Aan de slag: Neem een bord. Rooster de boterham. Leg de boterham op et bord en beleg deze met kaas. Neem een pan en bak een spiegelei. Kruid af met peper en…

Ovenaardappelen 🥔🥔🥔

Ik zoek lekkere manieren om aardappelen klaar te maken, omdat ik gekookte aardappelen niet goed verdraag sinds mijn gbp-operatie Ingredienten: Aardappelen Kruiden: zout, peper, look, tijm en rozemarijn Olijfolie Aan de slag: Was de aardappelen. Snijd de aardappelen in de gewenste grootte. Doe de aardappelen in een kom. Doe de kruiden erbij. Doe olie over…

Pizza salmone funghi 🍕🐟🍄

Een lekker stuk zelfgemaakte pizza. Je maakt 1 grote en iedereen kan zijn/haar stuk beleggen. Mijn stuk is met zalm, champignons en olijven. Hmmm 😋 Een gerechtje dat ik maak, wanneer ik niet veel tijd heb. Ik kan hier niet veel van eten door de warme kaas, maar de portie die ik eet smaakt me…

Courgette aubergine soep🍆🥒

Een lekker kommetje soep bij dit regenweer smaakt altijd. Ingrediënten: 1 kleine courgette 1 aubergine 2 wortelen 1 ui 1 tomaat 1 potje Philadelphia met kruiden light 3 bouillonblokjes Kruiden: naar eigen smaak peterselie, basilicum, oregano, zout, peper … Aan de slag: Snijd alle groenten klein en doe ze in een grote kookpot. Zet de…

Spirelli polo 🍝🍅🍗

Pasta kan ik heel goed eten na mijn gbp. Hierin variëren kan eindeloos. Hetzij met groenten, vlees, vis, …. . Ingrediënten: (voor 1 volwassene en 1 gbp) 135g ongekookte pasta 200g kerstomaten 100g champignons 200g kip 100ml light room 100ml tomatenpuree 50g mozzarella Olie Kruiden Aan de slag: Kook de pasta gaar. Snijd de kip…

Zoete puntpaprika met zoete aardappel 🌶🥔

Ik wou eens een receptje van Sandra Bekkari uitproberen om bij mijn zoete aardappel te eten. Ik zag de zoete puntpaprika voorbijkomen en dit leek me wel lekker. Ingrediënten: (1 grote portie) 1 puntpaprika 50g mozzarella 6 kerstomaten 8 blaadjes basilicum 1g pijnboompitten Kruiden: oregano, peper, zout en look. Olijfolie Aan de slag: Snijd de…

Verfrissende thee 🥃

Een lekker verfrissend drankje is altijd welkom. Ingrediënten: 0.5l zwarte thee Een handvol rode vruchten Aan de slag: 0.5l zwarte thee koken. Deze thee laten afkoelen. Wanneer deze afgekoeld is de rode vruchten toevoegen. Wanneer het niet zoet genoeg voor je is nog een stuk zoeter fruit toevoegen. Laat een nacht in de koelkast goed…

Havermoutpannenkoek met vers fruit 🥝🍉🥝

Wanneer ik veel tijd heb maak ik al eens havermoutpannenkoeken als ontbijt. Ik vind ze heerlijk met een kommetje vers fruit. De pannenkoeken moeten voor mij zeer goed gebakken zijn of ik verdraag ze niet goed. Ingrediënten: ( voor 5 pannenkoeken ongeveer) 1 mango 1 kiwi 1 stuk watermeloen 1 tas havermoit 1 tas bloem…

Pasta frutti di mare 🍝

Vis, schaal- en schelpdieren kan ik heel goed eten. Een pasta hiermee gaat goed binnen. Wanneer we mosselen eten is er altijd wel wat rest. Deze vries ik dan in voor op een later tijdstip bij een pasta te doen. Ingrediënten: (voor 1 gbp en 1 niet-gbp) 1 flesje room light 135g ongekookte pasta Handvol…